Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

patatesli mercimek koftesi

Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

patatesli mercimek koftesi
0 from 0 oy
Yazdır

Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

Patatesli Mercimek Köftesi nasıl yapılır? Patatesli Mercimek Köftesi malzemeleri ve tarifi
Tür Aparatif, Salata tarifi
Mutfak Türk

Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane

Servis için:

  • 1 adet göbek marul

Tarif

  1. İlk önce mercimeğimizi yıkayıp ve patateslerimizi soyuyoruz.
  2. Ardından bir tencereye ikisini alıp sıcak su ilave edip haşlıyoruz.
  3. Diğer tarafta bulgurumuzu bir kaba alıp sıcak su ile ıslatıyoruz.
  4. Daha sonra küçük bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanlarımızı ve sıvı yağı ilave ederek pembeleşene kadar kavuruyoruz ve salçamızı ilave edip salça eriyene kadar bir kaç kez çevirip ocağı kapatıyoruz
  5. Ardından baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz.
  6. Diğer tarafta haşlanan mercimek ve patatesi süzüp yumuşayan ince bulgurla yoğurmaya başlıyoruz.
  7. İyice yoğurduktan sonra soğuyan salçalı sosu da ilave ediyoruz. En son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  8. Yoğurduğumuz köfte harcımızı elimlizle sıkmalayıp şekillendirelim.
  9. Şekillendirdiğimiz köftelerimizi servis tabağına alıp marul veya göbekle birlikte servis edelim.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Aperatifler · Salata Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü