Peynirli Patlıcan Sandviç Tarifi

peynirli patlican sandvic

Peynirli Patlıcan Sandviç Tarifi

peynirli patlican sandvic
5 from 1 oy
Yazdır

Peynirli Patlıcan Sandviç Tarifi

Peynirli Patlıcan Sandviç nasıl yapılır? Peynirli Patlıcan Sandviç malzemeleri ve tarifi
Tür Sebze yemekleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küçük soğan ,
  • 3 su bardağı rendelenmiş domates
  • 1 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan
  • 4 adet yumurta
  • 250 gram keçi peyniri ,

Kızartmak için

  • sıvı yağ

Tarif

  1. İlk önce bir tencereye soğanları küçük küpler şeklinde doğrayın ve zeytin yağı ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
  2. Daha sonra içine ara sıra karıştırarak domates, baharatları ve şekeri ekleyin.
  3. Diğer tarafta bir kapta, galeta unu, Parmesan peyniri karıştırın ve yine ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpın.
  4. Daha sonra patlıcan dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya ,sonra da galeta ununa bulayın.
  5. Uygun bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın ve patlıcanları kızartın.
  6. Kızaran patlıcanları kağıt havlunun üstüne çıkarıp fazla yağını alın.
  7. Daha sonra patlıcanların yarısını fırın tepsisine dizip, üstlerine birer dilim keçi peyniri yerleştirin ve bir patlıcan dilimini üzerine kapatın.
  8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
  9. Pişen patlıcanları hazırladığınız domates sosu ile beraber servis edin.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Kategorileri:
Aperatifler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü