Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

kiymali yesil mercimek tarifi

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

kiymali yesil mercimek tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği nasıl yapılır? Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği malzemeleri ve tarifi
Tür Bakliyat Yemekleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek ,
  • 1 adet soğan ,
  • 250 gram kıyma ,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası ,
  • 1/2 kavanoz garnitür
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber ,
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber ,
  • 1 çay kaşığı kadar tuz ,

Tarif

  1. Bir gece önceden yeşil mercimek suda ıslatılıp bekletilir. Ertesi gün kara suyunu bırakan yeşil mercimeği süzgeç yardımıyla bu sudan arındırılır ve yeniden yıkanarak süzülür.

  2. Bir tencereye yeşil mercimeklerimizi ve kaynar su ilave edip haşlayın.

  3. Daha sonra haşlanan mercimek tekrar süzülür ve süzgeçte bekletilir.
  4. Diğer taraftan bir tencereye soğanımızı küçük küpler şeklinde doğrayalım ve sıvı yağımızı ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.

  5. Ardından domates salçamızı ekleyip birkaç kez çevirelim.

  6. Daha sonra kıymamızı ekleyip, kıyma suyunu iyice salana kadar ocakta pişirmeye devam edelim.
  7. Ardından kıymanın üzerine tuzumuzu, kara biberimizi, pul biberimizi ilave ederiz ve ara ara karıştırarak kıymamızın baharatlarla özleşerek pişmesini bekleriz.
  8. Daha sonra yeşil mercimeğimizi ve garnitürü alıp kıyma harcımızın içerisine ilave edip suyumuzu ekleyelim.

  9. Kıymalı yeşil mercimeğimizin kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı vaziyette ortalama on dakika kadar pişirdikten sonra ocağı kapatıp servis edebilirsiniz.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Bakliyat Yemekleri · Ev Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü