Borş Tarifi (Rus mutfağı)

bors tarifi

Borş Tarifi (Rus mutfağı)

bors tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Borş Tarifi (Rus mutfağı)

Borş Tarifi (Rus mutfağı) nasıl yapılır? Borş Tarifi (Rus mutfağı) malzemeleri ve tarifi
Tür Çorba
Mutfak Rus Mutfağı
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 1 saat 30 dakika
Toplam Süre 2 saat
Kaç Kişilik 6 Kişilik

Malzemeler

  • 500 gr kemikli dana yada koyun eti
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 adet küçük lahana
  • 1 adet kırmızı pancar
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 adet domates
  • 2 adet havuç
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 adet patates
  • 2-3 diş sarımsak

Baharatlar:

  • Defne yaprağı
  • Karabiber, pul biber, öğütülmüş kişniş tohumu, kekik. az kimyon

Tarif

  1. İlk önce bir tencereye etleri ve defne yaprağını yoyup bol suya iyice haşlayalım.
  2. Diğer tarafta patates hariç bütün sebzeleri ince şeritler halinde doğrayalım, patatesleri küçük küp şeklinde doğrayalım.
  3. Büyük bir tavaya yağı ekleyelim üçer dakika ara ile önce soğan ve sarımsak sonra havuç, biber, pancar, salça, domates, en son lahana ekleyelim ve az soteleyelim.
  4. Daha sonra Lahana hafif canlılığını kaybettikten sonra baharatları da ekleyip üzerini geçecek kadar et suyundan ilave edelim.
  5. Ardından tavanın kapağını kapatıp bir kaç dakika kaynatalım.
  6. Diğer tarafta etleri kemiklerden ayıralım ve küçük küçük doğrayalım. Kaynamakta olan sebzeleri kalan et suyu ile birleştirip etleri ve patatesi ekleyelim ve patates pişene kadar kaynatalım.
  7. Bu vitamin dolu tarifin bir özelliği ertesi gün yenilmesi
  8. Servis etmeden önce süt kreması yada yoğurt ekleyebilirsiniz.
  9. Afiyet olsun:)
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Çorba Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü