Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

lokanta usulu mercimek corbası tarifi

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

lokanta usulu mercimek corbası tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası nasıl yapılır? Lokanta Usulü Mercimek Çorbası malzemeleri ve tarifi
Tür Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Tarif

  1. İlk önce soğağını ve havucu küçük küpler şekleyip doğrayın.
  2. Daha sonra bir tencereye sıvıyağı koyun ve soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun..
  3. Ardından havucu tencereye ekleyip, 2 dakika soğanlarla birlikte kavurun.
  4. Diğer tarafta mercimeği iyice yıkayıp, sularını süzün ve tencereye mercimeği ilave edin ve 5 dakika kadar kavurmaya devam edin ve 4 su bardağı kaynamış suyu ekleyip yaklaşık 20 dakika kadarsık sık karıştırarak pişirin.
  5. Ardından başka bir tencerede tereyağını eritip, unu ilave edin ve un kokusu gelene kadar kadar yağ ve unu kavurun.
  6. Meyanenin üzerine 2 bardak soğuk suyu ekleyin.
  7. Suyu ilave ederken tel çırpıcı ile çırpın ki ideal kıvamını alsın.
  8. Hazır olan meyaneyi, mercimeğe yavaş yavaş ekleyin. Dökerken çırpmaya devam edin.
  9. Daha sonra 2 dakika daha çorbayı kaynatın.
  10. Arzu ederseniz üzerine kuru nane ve pul biber serperek sıcak servis edin.

  11. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Çorba Tarifleri

Yorumlar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü