Name: Tekke Çorbası Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 su bardağı un; 1 adet yumurta; 100 gram kadar kıyma; 1 adet orta boy soğan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kuru nane; 5 su bardağı sıcak su; tuz ve karabiber; 3 çay bardağı kadar su

Tekke Çorbası Tarifi

Tekke Çorbası nasıl yapılır? Tekke Çorbası malzemeleri ve tarifi.

5 from 2 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 30 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 50 dk

Course Çorba Tarifleri

Mutfak Kütahya, Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı un
1 adet yumurta
100 gram kadar kıyma
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
5 su bardağı sıcak su
tuz ve karabiber
3 çay bardağı kadar su

Talimatlar

İlk önce bir kaba unumuzu eleyip tuzumuzu koyalım.
Ardından ortasını havuz gibi açıp yumurtamızı kırıp azar azar suyunu ilave edelim ve , kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Daha sonra unladığımız zemin üzerinde hamurumuzu merdane yardımı ile açtırıp, birer cm lik kareler olacak şekilde keselim.
Diğer tarafta bir tencereye soğanı rendeleyip tereyağını ilave edelim ve kıymayıda ekleyip kavuralım.
Ardından domates ve biber salçalarını da ekleyip karıştıralım.
Kaynamış olan suyumuzu sıcakken ekleyelim ve suyumuz kaynamaya başlayınca hamurlarımızı ilave edelim ve pişene kadar kaynatalım.
Pişen çorbamıza tuz, karabiber ve kuru nanemizi de ekleyip karıştıralım ve sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...