Name: Un Çorbası Tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 su bardağı un; 1 su bardağı yoğurt; 3 diş sarımsak; 1 kahve fincanı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 çay kaşığı toz biber

Un Çorbası Tarifi

Un Çorbası nasıl yapılır? Un Çorbası malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 5 dk

Pişme Süresi 15 dk

Toplam Süre 20 dk

Course Çorba Tarifleri

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı toz biber

Talimatlar

İlk önce tencereye sıvı yağ ve un konularak kavrulur.
Un kavrulduktan sonra ocak kapatılır yavaş yavaş karıştırılarak ılık su ilave edilip sulandırılır.
Diğer tarafta sarımsaklar rendelenip yoğurda karıştırılır ve 1 bardak suyla sulandırılır.
Tencere kısık ateşe alınarak yoğurt yavaş yavaş ilave edilip tuz eklenir.
Çorbamızın pürüzsüz olması için blender ile bir kaç kez döndürülür ve pişmeye bırakılır.
Pişen çorbamızın üzerine dökmek için tereyağı eritilerek toz biber ilave edilir. Kaseye alınan çorbanın üstüne
1 tatlı kaşığı kadar gezdirilir.
Afiyet olsun...