Etli Kabak Dolması Tarifi

kabak dolmasi

Etli Kabak Dolması

kabak dolmasi
5 from 1 oy
Yazdır

Etli Kabak Dolması

Malzemeler

  • 1 kg kabak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Harcı için

  • 250 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (Yarım kaşık harcına yarım kaşık suyuna konulacak)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates (bir tanei kabakları kapatmak için)
  • Tuz,kara biber,dere otu

Üzeri için

  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Dere otu

Tarif

  1. Önce kabakları yıkayın ve istediğiniz boyda kesin.Kestiğiniz kabakların içini oyun ve kenara koyun
  2. Bir kaba kıyma, küçük doğranmış soğan, yarım yemek kaşığı domates salçası, pirinç, birkaç dal dere otunu (küçük küçük doğrayın) tuz ve baharatını ekleyip yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz harcı kabakların içine doldurun, üzerlerini domatesle kapatın ve tencereye dizin.
  4. Küçük bir tavaya sıvı yağ koyun domates ve biber salçasını eritin üzerine suyu ilave ederek kaynatın
  5. Kaynayan suyu tencereye koyduğunuz kabakların üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatın pişirin.
  6. Başka bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
  7. Pişen dolmaları servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerini dereotu ile süsleyin.
İçerik Etiketleri:
· · ·

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü