Balık Kebabı Tarifi

kılıc sis

Balık Kebabı Tarifi

kılıc sis
0 from 0 oy
Yazdır

Balık Kebabı Tarifi

Balık Kebabı nasıl yapılır? Balık Kebabı malzemeleri ve tarifi.
Tür Balık
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 1 saat 10 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 kg kılıç balığı Balık kebabı kılıç, torik veya palamut balıkları tercih edilmeli
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 fincan sıvı yağ
  • 1/2 adet limon suyu
  • 8 adet defne yaprağı
  • tuz ve karabiber

Tarif

  1. Temizlenmiş yıkanmış kılıç balığını kuş başından biraz büyükçe kare şeklinde ve derisi bir tarafında kacak şekilde doğrayalım.

  2. D.ğer tarafta tuz, biber ve soğan suyunu karıştırıp doğranan balıkların üzerine döküp 1 saat kadat bekletelim.

  3. Küçük şişlere parçaların deri tarafından bir balık bir defne yaprağı saplamak üzere her şişe 5-6 parça takalım.

  4. Daha sonra ızgarayı ateşte ısıtıp zeytin yağlı bir bezle iyice silip yağlayalım ve şişleri üzerine koyalım.

  5. Diğer tarafta bir kase içinde biraz soğan suyu ve bir miktar sıvı yağ ve yarım limonu iyice karıştıralım şişleri ızgarada çevirdikçe fırca yardımıyla sürelim

  6. Balık etleri kızarıp piştikten sonra şişlerden çıkarıp defne yapraklarını ayıralım ve servis tabağına koyup bolca limon sıkarak sıcak olarak servis yapalım.

  7. Afiyet olsun...

İçerik Etiketleri:
· · · ·
İçerik Kategorileri:
Balık ve Deniz Ürünleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü