Name: Güveçte Palamut Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 adet palamut balığı; 2 yemek kaşığı sıvı yağı (,); 1/2 çay kaşığı karabiber (,); 1 tutam maydanoz.; 3-4 adet defne yaprağı (,); 1,5 çay kaşığı tuz (,); 1/2 çay kaşığı limon suyu (,); 1 adet domates (,); 2 adet küçük kuru soğan (,); 1/2 adet limon.

Güveçte Palamut Tarifi

Güveçte Palamut nasıl yapılır? Güveçte Palamut malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 45 dk

Toplam Süre 1 sa

Course Balık Tarifleri

Mutfak Türk

Porsiyon 2 Kişilik

Malzemeler

1 adet palamut balığı

Marinesi İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağı ,
1/2 çay kaşığı karabiber ,
1 tutam maydanoz.
3-4 adet defne yaprağı ,
1,5 çay kaşığı tuz ,
1/2 çay kaşığı limon suyu ,

Üzeri İçin:

1 adet domates ,
2 adet küçük kuru soğan ,
1/2 adet limon.

Talimatlar

Palamut dilimlerini yıkayıp suyunu iyice süzelim.
Marinesi için; derin bir kabın içine sıvı yağı, tuzu, limon suyunu, karabiberi, ince doğranmış maydanozu ve defne yapraklarını koyup iyice karıştıralım.
Ardından içine palamutları koyup her iki tarafını da soslanmasını sağlayalım.
Sosladığımız balığı yaklaşık yarım saat bekletelim.
Daha sonra kuru soğanları yuvarlak dilimleyip balığın sosuna batırıp bir kısmını güvece dizelim.
Marine edilmiş palamut balığını derisi altta kalacak şekilde güveçteki soğan dilimlerinin üzerine yerleştirelim ve kenarlarına kalan soğan dilimlerini dizelim.
Daha sonra balıkların üzerine domates ve limon dilimlerini dizelim.
Kalan sosu palamut dilimlerinin üzerine dökelim.
Ardından üzerine doğranmış maydanoz ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirelim.
Güveçte Palamutumuzu salata ve soğan eşliğinde servis yapın.