Name: Midye Dolma Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 3 yemek kaşığı sıvı yağı; 1 tatlı kaşığı salça; 2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kara biber; 2 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 5 su bardağı su; 1 çorba kaşığı sıvıyağ; 1 çay kaşığı salça; 1/2 tatlı kaşığı tuz; Biraz karabiber,pulbiber,

Midye Dolma Tarifi

Midye Dolma nasıl yapılır? Midye Dolma malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 30 dk

Pişme Süresi 40 dk

Toplam Süre 1 sa 10 dk

Course Deniz Ürünleri

Mutfak Türk

Porsiyon 40 Adet

Malzemeler

Midye Dolmasının İç Harcı için

1 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı tuz

Kaynatmak İçin

5 su bardağı su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber,pulbiber,

Talimatlar

İlk önce pirinci yıkayıp suyunu süzün ve bir kaba alın üzerine, sıvıyağı salçayı, karabiberi, pulbiberi, kimyonu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın kenara koyun.
Diğer tarafta midyeleri soğuk suda bir kaç defa yıkayın üstündeki fazlalıkları bulaşık teli temizleyip tekrar yıkayın ve soğuk suya atın
Daha sonra midyeleri kenarından bıçakla dikkatli bir şekilde açın ve içindeki bıyıklı kısmı ve dil gibi olan kısmı keserek çıkartın içini yıkayın
Ardından midyenin içine hazırladığınız içten 1 çay kaşığı kadar koyun kapağını kapatın.
Daha sonra midyelerin üzerine ağır porselen bir tabak koyun ve başka bir kapta suyu, salçayı, pulbiberi ve karabiberi iyice karıştırın midyelerin üzerine dökün,
Midye Dolmalarımız kaynamaya başlayınca ocağı kısıp yaklaşık 40 dakika pişirin.
Midye dolmalarımızın ılınmasını bekleyin ve limonla birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun