Midye Dolma Tarifi

midye dolma

Midye Dolma Tarifi

midye dolma
0 from 0 oy
Yazdır

Midye Dolma Tarifi

Midye Dolma nasıl yapılır? Midye Dolma malzemeleri ve tarifi
Tür Deniz Ürünleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 10 dakika
Kaç Kişilik 40 Adet

Malzemeler

Midye Dolmasının İç Harcı için

  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Kaynatmak İçin

  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Biraz karabiber,pulbiber,

Tarif

  1. İlk önce pirinci yıkayıp suyunu süzün ve bir kaba alın üzerine, sıvıyağı salçayı, karabiberi, pulbiberi, kimyonu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın kenara koyun.
    midye dolmasi 8
  2. Diğer tarafta midyeleri soğuk suda bir kaç defa yıkayın üstündeki fazlalıkları bulaşık teli temizleyip tekrar yıkayın ve soğuk suya atın
    midye dolmasi 4
  3. Daha sonra midyeleri kenarından bıçakla dikkatli bir şekilde açın ve içindeki bıyıklı kısmı ve dil gibi olan kısmı keserek çıkartın içini yıkayın
    midye dolmasi 5
  4. Ardından midyenin içine hazırladığınız içten 1 çay kaşığı kadar koyun kapağını kapatın.
    midye dolmasi 21
  5. Daha sonra midyelerin üzerine ağır porselen bir tabak koyun ve başka bir kapta suyu, salçayı, pulbiberi ve karabiberi iyice karıştırın midyelerin üzerine dökün,
    midye dolmasi 10
  6. Midye Dolmalarımız kaynamaya başlayınca ocağı kısıp yaklaşık 40 dakika pişirin.
  7. Midye dolmalarımızın ılınmasını bekleyin ve limonla birlikte servis yapın.
    midye dolmasi 11
  8. Afiyet Olsun
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Balık ve Deniz Ürünleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü