Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi

pureli patlican kebabi

Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi

pureli patlican kebabi
0 from 0 oy
Yazdır

Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi

Püreli Patlıcan Kebabı nasıl yapılır? Püreli Patlıcan Kebabı malzemeleri ve tarifi.
Tür Sebze yemekleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patlıcan
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 yemek kaşığı salça
  • Biraz kaşar peyniri

Köftesi için:

  • 1/2 kilo kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/4 demet maydanoz
  • Tuz
  • Pul biber

Patates püresi için:

  • 3 adet patates
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

  1. İlk önce patlıcanları ikiye üçe bölüp içini oyalım.
  2. Kestiğimiz patlıcanları fırça yardımı ile yağlayıp fırına atalım ve 10 dakika kadar pişirelim..
  3. Diğer tarafta köfte için bir kaba kıymayı ince ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve geri kalan bütün malzemeyi ekleyip harcımızı yoğuralım.
  4. Daha sonra püre için ise patatesleri haşlayıp püre haline getirielim. Üzerine sütü, tereyağını ekleyip ocakta katılaşana kadar bekletip ocaktan alalım ve yağı ve kaşar peynir rendesini ekleyip karıştıralım.
  5. Fırında pişmiş olan patlıcanları çıkarıp içlerine teker teker önce kıymayı sonrada patates püresini doldurup fırın kabına dizelim.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
  7. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Kebap Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü