Tokat Kebabı Tarifi

tokat kebabi tarifi

Tokat Kebabı Tarifi

tokat kebabi tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Tokat Kebabı Tarifi

Tokat Kebabı nasıl yapılır? Tokat Kebabı malzemeleri ve tarifi
Tür Kebap Tarifi
Mutfak Tokat, Türk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 500 gram kuzu eti
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 7- 8 adet biber
  • 1 adet patates
  • 4 -5 diş diş sarımsak
  • Tuz

Tarif

  1. İlk önce etlerimiz kemiksiz ise kuşbaşında daha büyük olarak doğrayıp tuzlayalarım.
  2. Daha sonra patlıcanları boyuna ikiye veya üçe bölüp tuzlu suda bekletin.

  3. Ardından patatesleri de soyup ince ince dilimleyin.
  4. Domatesleride soyup küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp tuzlayın, s
  5. Sarımsaklarıda temizleyip soyduktan sonra tepsiye sırasıyla patlıcan, et, patates şeklinde dizin.
  6. Ardından ortasına domatesler üzerine de sarımsak ve biberleri dizin
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kızarana kadar pişirin.
  8. Tokat kebabı aslında odun ateşinde pişirilir ancak evlerde bu mümkün olmadığı için fırınlarımızda yapmak zorunda kalıyoruz.
  9. Pişen Kebabımızı fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Kebap Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü