Köfteli Ainazik Tarifi

kofteli alinazik tarifi

Köfteli Ainazik Tarifi

kofteli alinazik tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Köfteli Alinazik Tarifi

Köfteli Alinazik nasıl yapılır? Köfteli Alinazik malzemeleri ve tarifi
Tür Kırmızı Et Yemekleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 kg patlıcan ,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ ,

köftesi için

  • 300 gr kıyma ,
  • 1 dilim bayat ekmek içi ,
  • Tuz ,
  • Baharat (isteğe göre),

sosu için

  • 2 adet domates ,
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası ,

üzeri için

  • 3-4 adet közlenmiş yeşil biber ,
  • 1 kase yoğurt.
  • 2-3 diş sarımsak

Tarif

  1. İlk önce patlıcanları bir tava veya fırında közleyelim ve kabuklarını soyup, doğrayalım.
  2. Daha sonra uygun bir tavaya sıvı yağı ve patlıcanları alalım ve soteleyelim.
  3. Ardından tuzu, karabiberi ilave edip karıştıtalım ve servis tabağına alalım.
  4. Daha sonra köfteleri hazırlayalım. bir kabın içine kıymayı, tuzu, baharatları, ekmek
  5. içini koyalım ve yoğurup misket büyüklüğünde küçük köfteleri elimizde yuvarlayalım.
  6. Ardından domatesleri bir kaba rendeleyelim ve tavaya az sıvı yağ koyalım ve köfteleri kızartalım.
  7. Köfteler kızardıktan sonra içine salçayı, rendelenmiş domatesleri ilave edip tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyelim.
  8. Diğer tarafta bir kasede ezilmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırıp patlıcanların üzerine yayalım.
  9. En üste soslu köfteleri dökelim ve közlenmiş biberler ile süsleyelim.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Kategorileri:
Kırmızı Et Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü