Name: Kosova Usulü Elbasan Tava Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 gr kuzu eti; 1 adet küçük boy soğan; 1/2 kaşık salça; 3 yemek kaşığı sıvı yağ (Tereyağ kullanabilirsiniz.); 1 kg yoğurt; 5 adet yumurta; 2 yemek kaşığı irmik; Tuz

Kosova Usulü Elbasan Tava Tarifi

Kosova Usulü Elbasan Tava Tarifi nasıl yapılır?

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 40 dk

Toplam Süre 55 dk

Course Etli Yemekler

Mutfak Kosova

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gr kuzu eti
1 adet küçük boy soğan
1/2 kaşık salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ Tereyağ kullanabilirsiniz.

Sosu için

1 kg yoğurt
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
Tuz

Talimatlar

Bir tencereye rendelenmiş soğanı ve yağı koyup pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pembeleşen soğana salçayı ekleyip iyice karıştıralım.
Karışımı büyük boy kare borcama dökelim.
Diğer tarafta yoğurt, yumurta,irmik ve tuzu iyice karıştırıp borcama dökelim ve soğanlı salçayla karıştıalım.
Ardından üzerine etleri dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen yemeğimizi sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...