Kuzu İncik Tarifi

İlk önce kuzu incikleri yıkayıp süzülmeye bırakalım.

Patatesleri soyalım, yıkayalım ve dilimleyip kenara alalım

Diğer tarafta derin bir karıştırma kabında karabiber, kekik, kırmızı pul biber, tuz, salça ve sıvıyağı karıştıralım.

Daha sonra doğranmış patatesleri, küçük küçük doğranmış soğan, sarımsakları ve incikleri hazırladığımız sosa koyup karıştıralım ve yarım saat kadar bekletelim.

Sosta dinlendirdiğimiz malzemeleri ve diğer kalan bütün malzemeyi yanmaz fırın poşetine koyup ağzını kapatalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin.

Pişen yemeğimizi suyuyla birlikte servis tabağına aktaralım.

Yanında yeşillik ve salatayla ikram edebilirsiniz..

Afiyet olsun..