Bulgurlu Kebap Tarifi

bulgulu kebap tarifi

Bulgurlu Kebap Tarifi

bulgulu kebap tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Bulgurlu Kebap Tarifi

Bulgurlu Kebap nasıl yapılır? Bulgurlu Kebap malzemeleri ve tarifi
Tür Köfte Tarifi
Mutfak Malatya, Türk
Hazırlama Süresi 1 saat
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat 30 dakika

Malzemeler

  • 300 gr yağsız kıyma
  • 3 su bardağı bulgur
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet yumurta
  • karabiber , tuz

kızartmak için

  • 3 adet yumurta
  • sıvı yağ

Tarif

  1. İlk önce yoğurma kabına bulguru, kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiber ve tuzu alın.
  2. Ardından 15 dakika kadar yoğurun, daha sonra içine azar azar su ilave ederek yoğurmaya devam edin.
  3. Köfte hamurunuzun iyice özleşmesi ve macun gibi olması gerekir.
  4. Yoğurma işleminin sonuna doğru yumurtayı kırıp karışana kadar tekrar yoğurun.
  5. Daha sonra hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve avucunuzun içinde bastırarak yassıltın ve kenarlarını düzeltin.
    bulgurlu kofte 3
  6. Diğer tarafta geniş bir tencereye tuz ve su ilave edin kaynatın.
  7. Kaynayan suya köfteleri atın ve havalanınca delikle kevgir ile sudan çıkararak kenara alın ve soğumaya bırakın.
    bulgurlu kofte 4
  8. Daha sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın.
  9. Soğuyan köfteleri önce çırpılmış yumurtaya bulayın. 

    bulgurlu kofte 5
  10. Ardından ısınan yağda iki tarafını kızartıp sıcak servs yapın.

  11. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü