Islama Köfte Tarifi

islama kofte tarifi

Islama Köfte Tarifi

islama kofte tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Islama Köfte Tarifi

Islama Köfte nasıl yapılır? Islama Köfte malzemeleri ve tarifi
Tür Köfte Tarifi
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 10 Dilim Bayat Ekmek
  • 500 Gram Dana Kıyma ( orta yağlı )
  • 1/4 adet Bayat Ekmek
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Et Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Biber

Garnitür için:

  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Yeşil Biber

Tarif

  1. İlk önce bir tavaya tereyağı koyup eritelim ve toz biberleri ekleyip karıştıralım. Biberleri yakmadan ocaktan alalım ve et suyuyla karıştıralım.
  2. Daha sonra bayat ekmek dilimlerini bu sosa daldırarak iyice ıslatalım.
  3. Ardından ıslattığımız ekmek dilimlerini fırın tepsimize dizelim.
  4. Diğer tarafta köftemiz için bir kaba çeyrek bayat ekmeği ufalayalım.
  5. Ardından üzerine çok ince kıyılmış soğanları, karabiber, kimyon, pul biber, tuzu ve kıymayı ekleyip iyice yoğuralım.

  6. Yoğurduğumuz kıyma harcından parçalar alarak köfteyi şekillendirelim.
  7. Daha sonra köftelerimizi et suyuyla ısladığımız ekmeklerin üzerine yerleştirelim.
  8. Ardından domatesleri ve biberleri dilimleyip ekmeklerin arasına yerleştirelim.
  9. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında köfteler pişinceye kadar 35-40 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun...
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü