Yeşilçam Köfte Tarifi

yesilcam köfte tarifi

Yeşilçam Köfte Tarifi

yesilcam köfte tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Yeşilçam Köfte Tarifi

Yeşilçam Köfte nasıl yapılır? Yeşilçam Köfte malzemeleri ve tarifi
Tür Köfte Tarifi
Mutfak Türk
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet taze yufka

ic harci için

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 adet kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı sıvayağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • tuz

üzere için

  • 1 kaseçay kaşığı çay kaşığı
  • 3 diş sarımsak (Arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

Tarif

  1. İlk önce ic harci için biberleri soğanı yıkayıp ayıklayın küp küp doğrayın sıvı yağda soğanların rengi sararana kadar kavurun
  2. Daha sonra üzerine kıymayı ilave edin kıyma suyunu salıp çektikten sonra kızarmaya başlayınca biraz kavurun
  3. Ardından salçayı pul biberi, karabiberi ve tuzunu ilave edip iyice karıştırın ocaktan alıp soğumaya bırakın
  4. Daha sonra soğuyan kıymalı harcın içine iki yumurtayı ilave edip iyice karıştıralım.
  5. Diğer tarafta tezgaha iki yufkayı üst üste serin ve kıymayı kenar kısmından biraz içerde düzgün bir şekilde yerleştirilen ve biraz sıkı bir rulo yapın
  6. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine uzunlamasına yerleştirin
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim
  8. Pişen köftemizi ilk sıcaklığı geçene kadar bekletip 1,5 cm kalınlığında keskin bir bıçakla kesin servis tabağına alın.
  9. Ardından üzerine yoğurdu biraz tuzla isteğe göre sarımsak ilave edip karıştırın ve köftenin üzerine döküp yağ biber karışımını üzerine gezdirerek servis yapın.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü