Yoğurtlu Bulgur Köftesi

yogurtlu kofte tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

yogurtlu kofte tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Köfte nasıl yapılır? Yoğurtlu Köfte malzemeleri ve tarifi
Tür Köfte Tarifi
Mutfak Malatya, Türk
Hazırlama Süresi 1 saat
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 1 saat 20 dakika
Kaç Kişilik 8 Kişilik

Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 2 su bardağı yarma (Malatya pazarında bulabilirsiniz)
  • Tuz
  • Su

üzeri için

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak (isterseniz)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Tarif

  1. İlk önce yoğurma kabınıza yarma ve tuzu karıştırıp ıslatalım ve bekletelim.
  2. Daha sonra şişmiş olan bulgurumuzu güzelce yoğuralım. Arada gerekirse su ilave si yapalım.
  3. Yoğurduğumuz bulgur hamurundan misketten küçük parçalar koparıp ister yuvarlayalım ister gelişi güzel bırakalım.
    sikma köfte2
  4. Tüm hamur bittikten sonra büyük bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatalım.
  5. Kaynayan suya hazırladığımız köfteleri atıp 15 dakika kadar haşlayalım.
  6. Haşlanan köftelerin suyunu süzelim.
  7. Diğer tarafta büyük bir kasede sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp köfteleri içine ekleyelim ve karıştıralım.
  8. Daha sonra yoğurtlu köftemizi servis tabağına alıp üstüne tereyağında yakılmış biber dökelim.
  9. Köftemizi soğuk servis yapalım.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü