Ciğer Sote Tarifi

ciger sote tarifi

Ciğer Sote Tarifi

ciger sote tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote nasıl yapılır? Ciğer Sote malzemeleri ve tarifi.

Tür Sakatat
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika

Malzemeler

  • 250 gr dana ciğeri
  • 4 adet domates.
  • 4 adet biber
  • 1 adet kuru soğan.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • taze çekilmiş karabiber.
  • pul biber.
  • kekik.

Tarif

  1. İlk önce çiğerimizi doğramadan yıkayalım.
  2. Üzerindeki zarı ince uçlu bir bıçak yardımıyla ayıklayalım.
  3. Daha sonra kuşbaşı olarak doğrayalım.
  4. Diğer tarafta teflon bir tavaya biraz sıvı yağ koyup ısıtalım ve ciğerleri ilave edip arada karıştırarak biraz kavuralım.
  5. Ardından iri doğranmış soğanlarımızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
  6. Daha sonra doğradığımız biberlerimizide ekliyelim, biberler ve soğanlar yumuşayana kadar orta hararetli ocakda kavurma işlemine devam edelim.
  7. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız domateslerimizide ekleyelim baharatlarımızı ve tuzumuzu koyalım pişirelim.
  8. Domatesler suyunu salıp çekmeye başladığında ciğer sotemiz pişmişdir.
  9. Sıcak servis yapalım.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sakatat Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü