Kokoreç Tarifi

kokorec tarifi

Kokoreç Tarifi

kokorec tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Kokoreç Tarifi

Kokoreç nasıl yapılır? Kokoreç malzemeleri ve tarifi
Tür Sakatat
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 25 dakika
Kaç Kişilik 3 Kişilik

Malzemeler

  • 500 gr kokoreç hazır dolma paket kokoreç veya doğranmış paket kokoreç
  • 2 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 4 küçük ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber

Tarif

  1. İlk önce kokoreçi iki parmak kalınlığında dilimler halinde doğrayın
  2. Ardından genişçe bir tavaya alın önce harlı sonra kısık ateşte yaklaşık her bir tarafını 5 dakika çevirerek pişirin.
  3. Diğer tarafta tavaya az yağ ekleyipKokoreç genişçe bir tavaya veya saca alınır.
  4. Eğer dolama kokoreç kullanıyorsanız, dilimler halinde doğrayın. Tava da çevirerek pişirin ve kenara alın.
  5. Tavaya az yağ ekleyerek küp şeklinde doğranmış domates ve biberleri soteleyin.
  6. Daha sonra varsa satırla yoksa keskin bir bıçakla kokoreçi ince doğrayın.
  7. Doğradıktan sonra tekrar domates ve biber karışımı ile brlikte bir kaç kez çevirin.
  8. Ekmekler ortadan ikiye bölünür. Aralarından da kesilerek tost makinesinde biraz kızartılır. Hemen soğutmadan aralarına kokoreçten bir miktar koyulur. Tuz, karabiber, kimyon (acı severler pul biberde ekleyebilir) serpilir.
  9. Turşu ve ayranla servis yapmanız önerilir.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sakatat Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü