Şırdan Dolması Tarifi

sırdan dolma tarifi

Şırdan Dolması Tarifi

sırdan dolma tarifi

Şırdan Dolması Tarifi

Şırdan Dolması nasıl yapılır? Şırdan Dolması malzemeleri ve tarifi

Malzemeler
  

  • 5 adet kuzu şırdanı
  • 1 çorba kasesi çorba kasesi pirinç
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 küçük kase ince kıyılmış iç yağ
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam nane
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Bol miktarda karabiber pulbiber, kimyon ve tuz

Talimatlar
 

  • İlk önce şırdanları bol tuz ile ovup bol su ile yıkayın. sirkeli ve tuzlu suda bir kaç saat bekletip temizleme işlemini tekrar tekrar yapın.
  • Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlayalım.
  • Öncelikle domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
  • Maydanoz ve naneyi iyice yıkayıp kurutup ince ince kıyalım.
  • Ardından bir kaba soğanı, küçük küçük doğrayıp nane, maydanoz ,domates ve pirinci bol suda yıkanmış ve iç yağıda ilave edip ekleyin.
  • Daha sonra salça, baharatlar ve sıvıyağı ekleyip iyice hepsini karıştırın.
  • İç malzemeleri iyice temizlediğiniz şırdanların içine doldurup ağızlarını dikin. Geniş bir tencereye şırdanları dizip üzerini geçecek kadar su koyun. Pişerken çatalla kontrol edin. Pirinçler piştiğinde ateşten alabilirsiniz.
  • Bol pul biber ve kimyonla servis edin.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sakatat Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar