Yaprak Ciğer Tarifi

yaprak ciger tarifi

Yaprak Ciğer Tarifi

yaprak ciger tarifi

Yaprak Ciğer Tarifi

Yaprak Ciğer nasıl yapılır? Yaprak Ciğer malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 2 Kişilik

Malzemeler
  

  • 250 gr ciğer
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kızartmak için sıvıyağ

Talimatlar
 

  • İlk önce ciğeri güzelce yıkayıp buzlukta hafif sertleşene kadar bekletin ve çok ince ve kalın olmayacak şekilde dilimler halinde kesin.
  • Daha sonra süzgece alıp, ciğer kanının süzülmesi için 15 dakika kadar süzgeçte bekletin.
  • Süzülmüş olan ciğerleri bir kaba alın. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip, 3-4 dakika karıştırın.
  • Ardından 2 yemek kaşığı un ekleyip, kaşık yardımıyla ciğerlerin unlanmasını sağlayın.
  • Diğer tarafta tavaya bol sıvı yağı ekleyip kızdırın ve unlanmış olan ciğerleri 1-2 dakika kadar karıştırarak kızartın.
  • Kızaran ciğerleri, kağıt havlu serilmiş bir tabağa alıp, yağlarının süzülmesi için bekletin.
  • Kızarttığınız yaprak ciğerleri servis tabağına koyup, yanında soğan salatası ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sakatat Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar