Bayat Ekmek Böreği Tarifi

İlk önce bayat ekmeğinizi parçalara ayırın.

Diğer tarafta bir kaseye yumurtaları kırıp, çırparak sütü ekleyin ve sıvı yağ, tuz, doğranmış maydanoz, doğranmış taze soğan ve doğranmış dere otunu yumurta karışımına ilave edin.

Ardından beyaz peyniri de ekleyerek parçalara ayırdığınız ekmekler ile iyice karıştırın. Yağladığınız fırın kabına karışımı döküp eşit şekilde yayın.

Kaşarın bir miktarını üzerine dökün, üzerine çekirdekleri çıkardığınız zeytinleri ve dilim dilim doğradığınız domatesleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırına atın ve hafif kızarmasını bekleyin hafif kızaran böreği fırından çıkarın kalan tüm kaşar peynirlerini üzerine serpip kaşar peynirleri eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen bayat ekmek böreğini dilimleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...