Fiyonk Börek Tarifi

fiyonk borek tarifi 1

Fiyonk Börek Tarifi

fiyonk borek tarifi 1
5 from 1 oy
Yazdır

Fiyonk Börek Tarifi

Fiyonk Börek nasıl yapılır? Fiyonk Börek malzemeleri ve tarifi
Tür Börek Tarifleri
Mutfak Türk

Malzemeler

  • 4 adet yufka

Arasına sürmek için

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı su

İçi için:

  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz karabiber,kırmızı pul biber

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • çörek otu

Tarif

  1. İlk önce patatesleri haşlayalım, soyalım ve çatal yardımı ile geniş bir kasede ezelim.
  2. Daha sonra baharatlarını ve tereyağını ilave edip patatesle özleşmesini sağlayalım.
  3. Diğer tarafta bir kasede su ve sıvı yağı iyice karıştıralım.
  4. Daha sonra yufkalardan bir tanesini tezgaha serip kenarlarını keserek büyük bir kare yufka elde edelim.
  5. Ardından kare yufkayı dörde bölüp dört küçük kare yufka elde edelim.
    fiyonk borek1
  6. Her kare yufkanın üzerine fırçayla sıvı yağlı karışımdan her yerine sürelim.
  7. Daha sonra çapraz iki köşeleri ortaya doğru büzdürerek buluşturuyoruz.
    fiyonk borek2
  8. Ardından ortada buluşan köşelerin kenarlarına patatesli içten koyuyoruz ve diğer köşelerle patatesin üzerini kapatalım.
    fiyonk borek4
  9. Kestiğimiz kenarları ortadaki kemeri elde etmek için kullanacağız.
  10. Daha sonra arasına sıvı yağlı karışımdan sürerek uzun şerit elde edelim.
  11. Şeritleri fiyonk böreğin ortasına dolayıp böreği ters çevirerek yağlanmış tepsiye dizelim.
    fiyonk borek6
  12. Diğer kare yufkalarıda bu şekilde hazırlayalım.
  13. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  14. Börekleriniz servise hazırdır.
  15. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Börek Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü