Lavaş Böreği Tarifi

lavas boregi

Lavaş Böreği Tarifi

lavas boregi
5 from 1 oy
Yazdır

Lavaş Böreği Tarifi

Lavaş Böreği nasıl yapılır? Lavaş Böreği malzemeleri ve tarifi.
Tür Börek Tarifleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kaç Kişilik 6 Kişilik

Malzemeler

  • 10 adet lavaş
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta

İç için

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşilbiber
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Tarif

  1. İlk önce lavaş böreğimizin iç harcıı hazırlayalım.
  2. Uygun bir tavaya sıvı yağı ekleyip soğanı küçük küp şeklinde doğrayalım ve kavurmaya başlayalım.
  3. Daha sonra üzerine ufak ufak doğranmış yeşil biberi ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim.
  4. Ardından kıymayı da ekleyip kıyma bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurralım.
  5. Kıyma kavrulup rengi değişince rendelenmiş domates, biber salçasını ekleyerek karıştıralım. Domates suyunu çektikten sonra tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek ocağın altını kapatalım ve kenara alalım.
  6. Diğer tarafta böreğin sosu için bir kasenin içinde yumurta ve sütü iyice tel çırpızı ile karıştırın. Daha sonra yuvarlak borcam tepsiyi yağlayıp bir tane lavaşı borcama serin.
  7. Üzerine süt ve yumurta karışımından sürerek, kıymalı harçtan iki ya da üç kat lavaşın her yerine serpin.
  8. Daha sonra kıymalı harcın üzerine bir kat daha lavaş yerleştirin.
  9. Lavaşlar bitene kadar her kata sos ve iç harç koyarak yerleştirin.
  10. Son katına tekrar kalan sütlü karışımdan dökerek bir fırça ile her tarafına yedirin.
  11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına pişirmek üzere atın.
  12. Böreği fırından almadan beş dakika önce üzerine kaşar rendesi serpiştirin. Tekrar böreği fırına vererek kaşar eriyinceye kadar pişirin.
  13. Pişen böreğinizi pizza dilimi şeklinde dilimleyerek servis yapın.
  14. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Börek Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü