Nişastalı Çıtır Börek Tarifi

nisastali çitir borek tarifi

Nişastalı Çıtır Börek Tarifi

nisastali çitir borek tarifi
4 from 1 oy
Yazdır

Nişastalı Çıtır Börek Tarifi

Nişastalı Çıtır Börek nasıl yapılır? Nişastalı Çıtır Börek malzemeleri ve tarifi
Tür Börek Tarifleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yufka

Islatmak için

  • 125 gram tereyağı eritilmiş
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı nişasta

İçi için

  • 250 gram kıyma
  • 1/2 kg pırasa
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz. pulbiber kırmızı toz biber, karabiber

Üzeri için

  • yumurta sarısı susam

Tarif

  1. İlk önce böreğimizin içini hazırlayalım. Geniş bir tavada sıvı yağda kıymayı biraz kavuralım.
  2. Ardından incecik doğranmış pırasayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
  3. Pırasalar yumuşayıp pişme kıvamına gelince tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
  4. Diğer tarafta eritilmiş tereyağına bir yemek kaşığı sirkeyi koyup karıştırın ve sosla ilk yufkayı ıslatın.
  5. Ardından bir yemek kaşığı nişastayı elek ile yufkanın her yerine serpin.
  6. yufkayı da üzerine serin ve aynı işlemi yapın.
  7. 3.yufkayı serdikten sonra da aynı işlemi tekrarlayın ve yufkayı ortadan ikiye bölün.
  8. Böldüğünüz yufkanın içine harcın yarızını serpin ve rulo şeklinde sarıp üçgen şekilde dilimleyin.
  9. Diğer yarım yufkayada aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serimiş fırın tapsisine dizin.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  12. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Börek Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü