Name: Mayasız İçli Pişi Tarifi
Ingredients: 4 su bardağı un; 1 adet yumurta; 1,5 su bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; 2-3 adet domates; 150 gram lor peyniri ((veya çökelek)); 1 yemek kaşığı çörekotu; 1/2 demet maydanoz; sıvıyağ

Mayasız İçli Pişi Tarifi

Mayasız İçli Pişi nasıl yapılır? Mayasız İçli Pişi malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır

Malzemeler

4 su bardağı un
1 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

içi için

2-3 adet domates
150 gram lor peyniri (veya çökelek)
1 yemek kaşığı çörekotu
1/2 demet maydanoz

kızartmak için

sıvıyağ

Talimatlar

İlk önce yoğurma kabına unu, kabartma tozunu, yumurtayı, yoğurt ve tuzu derince bir kaba alıp iyice yoğurun ve yarım saat kadar dinlendirin.
Hamurumuz dinlenirken içini hazırlayalım. Geniş bir kaseye lor peyniri, çörekotu ve ince ince kıydığınız maydanoz yapraklarını alıp karıştırın.Domatesleri halka halka kesin.
Daha sonra dinlenmiş hamuru 1 dakika kadar yoğurup 4 eşit parçaya bölün.
Tezgahınızı unlayıp hamurdan aldığınız birinci parçayı normal kalınlıkta açın.
Açtığınız hamurun üzerine önce domates dilimlerini aralıklarla yerleştirin ve her domates diliminin üzerine 1 kaşık peynirli harçtan koyun.
İkinci parça hamuru da açın ve domatesli hamurun tam üstünü kapatacak şekilde örtün.
Daha sonra bir su bardağı yardımıyla domatesleri ortalayarak hamuru bastırarak kesin.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
Şekillendirdiğimiz hamurları bol kızgın yağda çevirerek kızartıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...