Tahinli Pide Tarifi

tahinli pide tarifi

Tahinli Pide Tarifi

tahinli pide tarifi

Tahinli Pide Tarifi

Tahinli Pide nasıl yapılır? Tahinli Pide malzemeleri ve tarifi.
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Pide Tarifleri
Mutfak Bursa, Türk
Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler
  

Hamuru için:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığından az fazla instant maya
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 su bardağı tahin
  • 5 çay bardağı şeker
  • 5 çay bardağı su
  • Ayırdığımız yumurta sarısı

Talimatlar
 

  • İlk önce yoğurma kabına unu alıp ortasını havuz şeklinde açalım.
  • Daha sonra diğer malzemeleri ortasına koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz hamur kabının üzerini sitreç film ile sararak yaklaşık 1 saat mayalanması için sıcak bir ortamda bekletelim.
  • Diğer tarafta tahin, toz şeker ve su bir kaba alınır, şekeri eriyene kadar iyice karıştırılır ve kenarda bekletilir. Ara ara karıştırarak şekerin eridiğinden emin olalım.
  • İyice mayalanan hamurun tekrar kısaca yoğurulur ve eşit 9-10 beze ye ayrılır.
  • Her bir beze tezgahın üzerinde parmaklarınızı kullanarak yuvarlak açalım.
  • Ardından ortasına bastırarak inceltip kenarları hafif kalın kalacak şekilde havuz seklini verelim.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır. Ortasına hazırda bekleyen tahinli karışımdan 3-4 tatlı kaşığı koyulun ve kaşığın arkasıyla yayın.
  • Bezeler bitene kadar aynı işlem tekrarlayın ve her pidenin üzerine 1-2 tutam şeker serpilip kenarlarına ayırdığımız yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığımız pidelerin üzerini temiz bir bezle örtüp biraz beklettikten sonra arzunuza göre ister sıcak ister soğuk servis yapın.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Pide Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar