Ev Yapımı Boza Tarifi

evde boza yapımı tarifi

Ev Yapımı Boza Tarifi

evde boza yapımı tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Ev yapımı Boza Tarifi

Ev Yapımı Boza yapılır? Ev Yapımı Boza malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı buğday
  • 6 çay bardağı kırık bulgur
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 4 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı mayalık boza

Tarif

  1. Buğdayı akşamdan ıslatalım.

  2. İlk önce bulgur, dövme ve pirinç tencereye koyup üzerini 3-4 parmak örtecek kadar su ekleyip kaynatalım.
  3. İyice haşlanana kadar suyunu çektikçe kaynar su ilave ediyoruz.
  4. Piştikten sonra el blendırından geçiriyoruz.
  5. Daha sonra Soğumadan 1 çay bardağı toz şekeri 1 çay bardağı mayalık bozayı ilave edip iyice karıştırıp havlu veya sofra bezi ile iyice saralım.
  6. Bozamız yaklaşık 18-24 saate mayalanmış olur ama odanın sıcaklık durumuna göre değişebilir.
  7. Dinlendirme sürecinde ara ara açıp karıştırıp kontrol ediyoruz.
  8. Bozamızın mayalanıp mayalanmadığını üzerindeki ufak kabarcıklardan ve kokusundan anlayabilirsiniz.
  9. Mayalanan bozamızın tadına bakalım arzunuza göre şeker ilavesi yapabilirsiniz.
  10. Mayalanan bozamızı bardağa döküp önce tarçın üzerine leblebi yaparak servis edin.
  11. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · ·
İçerik Kategorileri:
Soğuk İçecekler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü