Name: Büryan Tarifi (Göçmen yemeği)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1.5 Kg Koyun Eti; 3 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 5.5 su bardağı Et Suyu; 1/2 su bardağı Sıvı Yağ; Tuz

Büryan Tarifi(Göçmen Yemeği)

Büryan Tarifi (Göçmen yemeği)

Büryan nasıl yapılır? Büryan malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 30 dk

Pişme Süresi 30 dk

Toplam Süre 45 dk

Course Büryan

Mutfak Makedonya

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

1.5 Kg Koyun Eti
3 su bardağı Pirinç
1 adet Soğan
5.5 su bardağı Et Suyu
1/2 su bardağı Sıvı Yağ
Tuz

Talimatlar

İlk önce bir tencereye İri parçalara bölünmüş etleri koyup 6 su bardağı su ilave ederek, yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Diğer tarafta soğanı küçük küçük küp şeklinde doğrayıp sıvı yağı ilave edelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra soğana, yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edelim.
Sürekli karıştırarak kavuralım. Pirinci, orta büyüklükte bir borcam tepsiye yayalım. Üzerine haşladığımız eti yerleştirelim. Sıcak et suyunu ve tuzu ilave edelim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun.