Pırasalı Pirinç Pilavı Tarifi

İlk önce pirinci ılık su ile ıslatıp yarım saat kadar bekletin.

Daha sonra pırasaları güzelce temizleyip bol su ile yıkayınız. Güzelce yıkanmış olan pırasaları ince şekilde doğrayın.

diğer tarafta pilav tenceresinin içerisine tere yağı ve sıvı yağı ekleyin

Ardından yağ ısınınca pırasayı ve havucu ekleyip güzelce kavurun.

Kavrulmuş olan pırasanın içerisine pirinci de iyice yıkayıp süzüp ilave edin.

Pirinçle birlikte bir süre daha kavurup tuzunu tavuk bulyonu ekleyip üzerine suyunu ilave edip ocağın altını kısınız.

Suyunu çeken pilavı biraz dinlendirdikten sonra bir tahta kaşık yardımı ile karıştırıp servis tabağına alınız.

Afiyet olsun...