Kırmızı Mercimekli Ezme Salatası

kirmizi mercimek ezme salatasi

Kırmızı Mercimekli Ezme Salatası

kirmizi mercimek ezme salatasi
0 from 0 oy
Yazdır

Kırmızı Mercimekli Ezme Tarifi

Kırmızı Mercimekli Ezme nasıl yapılır? Kırmızı Mercimekli Ezme malzemeleri ve tarifi
Tür Meze
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Kaç Kişilik 10 Kişilik

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tutam maydanoz
  • 2-3 dal dal yeşil soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Pul biber kimyon, tuz,

Yoğutlu sosu için;

  • 8 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı maypnez

Tarif

  1. İlk önce mercimekleri yıkayıp bir tencereye koyalım ve haşlayalım.
  2. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzelim.
  3. Patatesleri haşlayıp soyup çatal yardımı ile ezelim.
  4. Haşladığınız patatesleri ve haşlanmış mercimekleri karıştırın.
  5. Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyıp patates mercimek karışımına ekleyerek karıştırın. 

  6. Diğer tarafta soğanı ince ince doğrayıp zeytin yağda kavurup salçaları ekleyip bir süre daha kavurduktan sonra mercimekli patates karışımının üzerine dökün.
  7. Baharat, limon suyunu da ekleyip iyice karıştırın ve tüm harcı borcama yayın.

  8. Yoğurtlu sosu için;
  9. Yoğurt ,mayonez ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp mercimeğin üzerine yayın.

  10. Üzerini dere otu arzunuza göre maydanoz ile süsleyin

  11. Havuçtan da bıçakla şekil vererek süsleyin.

  12. Ardından zeytin yağında biber salçasını kavurup salatanın üzerine gezdirin.
  13. Salatamızı buzdolabına koyup soğutalım.
  14. Sevis yapacağımız zaman dolaptan çıkarıp dilim dilim keselim ve ikram edelim.
  15. Afiyet olsun.
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Meze Tarifleri · Salata Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü