Name: 4 adet kabak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 adet kabak; 1 su bardağı amerikan pirinci; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 demet taze soğan; 1/2 demet dereotu ve maydanoz; 1 kase yoğurt ((süzme tercih edilir)); 4-5 diş sarmısak; 1/2 çay bardağı yağ; 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber ((acı kırmızıbiber olabilir)); Tuz ve Su

Nuraniye Tarifi

4 adet kabak

Nuraniye nasıl yapılır? Nuraniye malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 10 dk

Pişme Süresi 15 dk

Toplam Süre 25 dk

Course Meze Tarifleri

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 adet kabak
1 su bardağı amerikan pirinci
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet taze soğan
1/2 demet dereotu ve maydanoz
1 kase yoğurt (süzme tercih edilir)
4-5 diş sarmısak
1/2 çay bardağı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber (acı kırmızıbiber olabilir)
Tuz ve Su

Talimatlar

İlk önce kabakların kabuklarını kazıyın ve rendeleyin.
Daha sonra ayıklanıp yıkanan taze soğanları küçük küçük doğrayın.
Maydanozları ve dereotlarını da ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
Büyük bir tavada taze soğanları sıvıyağ ile kavurun ve üzerine rendelenmiş kabakları ilave edip biraz daha kavurun.
Daha sonra pirinç ve suyu ilave edin. Suyunu tamamen çekmeden önce maydanoz ve dereotu da ilave edin.
Suyunu çekinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın
Diğer tarafta sarmısaklı yoğurt hazırlayıp, soğuyan karışımı bu yoğurtlu sosa boşaltın, karıştırın ve servis tabağına alın.
Tuz ilave edip hazırladığınız yağlı sosu da servisten önce gezdirerek üzerine dökün.
Afiyet olsun...