Ispanaklı Kuş Yuvası Tarifi

İlk önce ıspanakları ayıklayıp yıkayın ve iri iri doğrayın.

Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ekleyip üzrine soğanları doğrayın ve Pembeleşene kadar kavurun.

Ardından doğranmış ıspanakları ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

Diğer tarafta yoğurma kabınıza kıyma ve rendelenmiş soğanı ekleyin ve yoğurun.

Daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı galeta unu, karbonat, tuz, karabiber ve kimyon eklenerek tekrar yoğurun.

Ardından 8 eşit parçaya ayırın,ayırdığınız parçaları uzunlamasına elinizde yuvarlayıp halka şeklini verdirin.

Diğer tarafta kavurduğumuz ıspanakları fırın kabınıza yayın .

Halka şeklindeki yaptığınız kuş yuvaları ıspanağın üzerine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Köfteler fırından alınır vefırın kapatılır. Ortalarına yumurta kırılır ve pişmeleri için yemek tekrar fırının kendi ısısında dinlendirilir

Yemeğiniz Servise hazırdır.

Afiyet olsun...