Patlıcan Çığırtma Tarifi

patlican cigirtma tarifi

Patlıcan Çığırtma Tarifi

patlican cigirtma tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Patlıcan Çığırtma Tarifi

Patlıcan Çığırtma nasıl yapılır? Patlıcan Çığırtma malzemeleri ve tarifi
Tür Kızartma Tarifi
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 6 adet patlıcan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Zeytinyağı
  • 4-5 adet yeşil biber

Tarif

  1. İlk önce patlıcanları alacalı olarak soyun ve boyuna kesilip tuzlu suda yarım saat kadar bekletin.

  2. Daha sonra süzüp kurulayın ve bir tavaya yağ koyarak kızartın.
  3. Ardından yıkanmış ikiye bölünmüş biberleri de kızartalım.

  4. Kızarttığınız patlıcanları ve biberleri  bir tencereye alın.

  5. Diğer tarafta sos için domates, soğan ve sarımsak küçük küçük doğranıp zeytinyağında diriliğini kaybedene kadar sotelenir.
  6. Pişen sosu patlıcan ve biberlerin üzerine dökün ve yarım çay bardağı su ekleyerek patlıcanlar sosuyla özleşene kadar pişirilir.

  7. Pişen yemeğimizi servis tabağına alın arzunuza göre üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip ılık veya soğuk servis edin.

  8. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Kızartma Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü