Peynirli Biber Kızartması Tarifi

İlk önce sarı ve kırmızı biberlerin üzerinden kapak olacak şekilde kesin ve içini temizleyin.

Diğer tarafta beyaz peynir ve kaşar peyniri bir kaseye rendeleyip içine maydanozu incecik kıyıp karıştırın.

Daha sonra biberlerin içini bu harçla doldurun ve kırmızı bibere sarı biberiden kestiğiniz kapağı, sarı bibere kırmızı biberin kapağını kapatıp kürdan ile tutturun.

Ardından bir tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın ve biberleri bu yağda kızartın.

Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...