Şakşuka Tarifi

saksuka tarifi

Şakşuka Tarifi

saksuka tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka nasıl yapılır? Şakşuka malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 25 dk
Course Kızartma
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 5 adet kırmızı biber
  • 5 adet köy biberi
  • tuz
  • sıvıyağ kızartma için

Sosu için

  • 5 adet domates
  • 5 diş diş sarımsak
  • sıvı yağ
  • tuz

Talimatlar
 

  • İlk önce patlıcanları alacalı soyalım ve yarım saat kadar tuzlu suda mekletelim.
  • Ardından patatesleri soyup doğrayalım.
  • Ardından patlıcanları, kabakları ve yeşil biberleri küp küp doğruyoruz. Isınmış sıvıyağda sebzeleri sırayla kızartalım.
  • Kızarmış sebzeleri kızardıktan sonra ilk önce havlu kağıt üzerin alıp fazla yağının çekilmesini sağlayalım.

Sosu için,

  • Domatesleri soyup küçük küp şeklinde doğrayalım ve sarımsağı rendeleyelim.
  • Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı koyup domates ve sarımsakları soteleyip kısık ateşte kaynatalım.
  • Daha sonra tuzunu ilave edip. Kırmızı biberleri uzunlamasına ikiye kesiyoruz.
  • Yarım biberleri de sıvıyağda kızartıp biberleri süzgece alalım.
  • Servis tabağıa sırasıyla yağı süzülen kırmızı biberleri üzerine şakşukayı paylaştırıyoruz.
  • Enüste domates sosu dökerek servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Kızartma Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar