Name: Bafra Nokulu Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kg buğday unu; 2 adet yumurta; 250 gr margarin; 1 su bardağı yoğurt; yeteri kadar karbonat; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı ceviz içi; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı tarçın

Bafra Nokulu Tarifi

Bafra Nokulu nasıl yapılır? Bafra Nokulu malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 35 dk

Course Tatlı Tarifleri

Mutfak Bafra, Türk

Malzemeler

1 kg buğday unu
2 adet yumurta
250 gr margarin
1 su bardağı yoğurt
yeteri kadar karbonat
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Talimatlar

İlk önce yoğurma kabına buğday unu, 1 ader yumurta, yoğurt, eritilmiş margarin ve karbonatı alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya ayıralım.
Diğer tarafta cevizi rondoda çekip bir kapta tarçın ve toz şeker ile karıştıralım.
Ardından hamurları yufka şeklinde açalım ve üzerini sıvı yağ ile yağlayıp içine dövülmüş ceviz, toz şeker ve tarçın iyice karıştırılarak serpelim.
Daha sonra yufkayı yuvarlayıp istenilen büyüklükte kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Ardından üzerlerine yumurtanın sarısı da üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...