Çikolatalı Mus Tarifi

cikolatali mus tarifi

Çikolatalı Mus Tarifi

cikolatali mus tarifi
5 from 1 oy
Yazdır

Çikolatalı Mus Tarifi

Çikolatalı Mus nasıl yapılır? Çikolatalı Mus malzemeleri ve tarifi
Tür Çikolatalı tarifler
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 240 gram bitter çikolata
  • 1 çay bardağı tam yağlı süt 80 ml
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 200 ml krema soğuk
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 4 adet yumurta beyazı
  • bir fiske tuz

Tarif

  1. İlk önce çikolatayı benmari usulü eritelim.
  2. Eriyen çikolatamızı bir kenara koyalım.
  3. Ardından 2 adet yumurta sarısını telle çırpalım.
  4. Diğer tarafta küçük bir kapta sütü ve 3 çorba kaşığı şekeri ekleyip kaynama noktasına kadar ısıtalım.
  5. Süt kaynamadan çırpılmış yumurta sarılarını çok yavaş yavaş tel çırpıcıyla karıştırarak ekleyelim ve çırpalım.
  6. Ardından sütlü yumurtalı karışımımızı erimiş çikolatayla buluşturup iyice karıştıralım.
  7. Diğer tarafta ayrı bir kaba 4 yumurta beyazını koyup kabımızı benmariye oturtalım ve hemen hızlıca çırpmaya başlayalım yumurta beyazlarımızın ısısı vücut ısısı kadar olunca benmariden alıp tuzu ekleyip iyice katılaşıncaya kadar çırpalım.
  8. Ardından yumurta bayazlarının önce 3’te 1 ini çikolatalı karışıma ekleyip iyice karıştıralım sonra kalanını da ekleyip ve bu sefer yumurta beyazlarının havasını söndürmeden hafifçe karıştıralım.
  9. 200 ml soğuk kremamızı iyice katılaşıncaya kadar çırpıp çikolatalı karışıma yine havasını söndürmeden yumuşak hareketlerle karıştıralım.
  10. Malzememizi kup bardaklarına boşaltalım ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
  11. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · ·
İçerik Kategorileri:
Çikolatalı Tarifler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü