Name: Şekerli Donut Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı ılık süt; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1/2 paket yaş maya; 1 çay kaşığı şeker; 1 paket kabartma tozu; 1/2 tatlı kaşığı tuz; Aldığı kadar un; Kızartma için; sıvı yağ

Şekerli Donut Tarifi

Şekerli Donut nasıl yapılır? Şekerli Donut malzemeleri ve tarifi

5 from 1 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 40 dk

Pişme Süresi 5 dk

Toplam Süre 45 dk

Course Donut Tarifi

Mutfak Türk

Porsiyon 10 Kişilik

Malzemeler

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartma için
sıvı yağ

Talimatlar

lk önce yarım paket mayamızı bir kasede 1 çay kaşığı şekerle ve az ılık suyla eriip 5 dakika dinlendirelim.
Yarım su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ılıtalım.
Diğer tarafta yoğurma kabımıza yumurta, yoğurt, sıvı yağ, ılık süt ,1 yemek kaşığı tereyağı, mayamızı, kabartma tozumuzu ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu güzelce karıştırıp yarım kilo kadar unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
Hamurumuzun kıvamı elmize yapışmayacak kulak memesi kıvamında olmalı.
Ancak yumuşacık ağızda eriyen bir donut istiyorsanız hamur oldukça yumuşak olmalıdır.
Daha sonra hamuru tezgahın üzerine koyun. Üzerine de hafif un serpip merdaneyle 6-7 mm. kalınlığında açın.
Ardından hamuru bekletmeden şekil vermek için istediğiniz büyüklükte bir tas veya bir bardak olabilir geniş olması daha iyi olur. Ortasına delik açmak için bir şişe kapağı kullanabilirsiniz.
Donutlarımızı şekillendirdiktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerini sitreç film ile kapatıp yaklaşık 45 dakika 1 saat kadar mayalanması için bekletin.
Mayalanma süresinden sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyip orta sıcaklıktaki ateşte önlü arkalı kızartın ve hemen pudra şekerine bulayın.
Afiyet olsun...