Kestaneli Pasta Tarifi

kestaneli pasta tarifi

Kestaneli Pasta Tarifi

kestaneli pasta tarifi
5 from 2 oy
Yazdır

Kestaneli Pasta Tarifi

Kestaneli Pasta nasıl yapılır? Kestaneli Pasta malzemeleri ve tarifi
Tür Pasta tarifleri
Mutfak Türk

Malzemeler

  • 1 kg haşlanmış kestane 3 subardağını içine kalanı üzerine kullanacağız
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 5 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz

arasına:

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 200 ml. krema

çikolata sosu:

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı seker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket bitter çikolata

Tarif

  1. İlk önce haşlayıp kabuklarını soyduğumuz kestaneleri robotta pure haline getirin un gibi olsun.
  2. Daha sonra yumurta sarılarını akını ayırın ve akını bir tutam tuz ekleyerek kar gibi olana kadar mikser ile cırpın.
  3. Ardından kestane puresinin içine yumurta sarılarını ve pudra sekerini ekleyip mikserle iyice cırpın.
  4. Daha sonra yumurta akını ekleyerek tekrar karıstırın ve yağlanmıs kelepceli kalıba dökup ispatula yardımı ile eşit şekilde yayın.
  5. Önceden ısınmıs 170 derece sıcaklıktaki fırında pisirin.
  6. Pişen keki soğuması için bekletin ve 3 eşit kat olacak şekilde kesin.
  7. Kekimiz soğurken çikolata sosunu hazırlayalım.
  8. Çikolata hariç butun malzemeleri tencereye alın ve süt ilavesi ile ezip sürekli karıstırılarık kaynayana kadar pişirin.
  9. Pişen sosun içerisine çikolatayı ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırın. ve soğumadan kullanın.
  10. Sıra geldi pastamızın şekillendirilmesine kekimizin bir parçasını servis tabağına alalım.
  11. Üzerine çırpılmıs süt kremasını sürün üzerine ikinci parça keki ve tekrar süt kremasını sürün ve son kat keki koyun.
  12. Ardından önceden pisirilmis ve biraz sıcak olan çikolata sosunu pastanın üzerine yatın ve duzeltip buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
  13. Daha sonra üzerine bolca kakao serpin ve çikolata sosuna batırılmıs kalan butun kestaneler ile susleyebilirsiniz.
  14. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Pasta Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü