Bayramlık Damla Tatlısı Tarifi

damla tatlisi tarifi

Bayramlık Damla Tatlısı Tarifi

damla tatlisi tarifi

Bayramlık Damla Tatlısı Tarifi

Bayramlık Damla Tatlısı nasıl yapılır? Bayramlık Damla Tatlısı malzemeleri ve tarifi
5 from 2 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Şerbetli Tatlı
Mutfak Türk
Porsiyon 15 Kişilik

Malzemeler
  

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine )
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 150 gr eritilmiş margarin veya tereyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske karbonat
  • 1 tatlı kaşığı sirke

İçi Malzemesi İçin ;

  • Bir kase çekilmiş ceviz İçi

Şerbet İçin;

  • 3 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Talimatlar
 

  • İlk önce şerbeti hazırlayalım. Bir tencereye şeker ve suyu ilave edip karıştıralım ve ocağa koyup kaynatalım.
  • Kaynayan şerbetimize bir kaç damla limon suyu sıkıp 2-3 dakika sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
  • Diğer tarafta yoğurma kabımıza iİrmik, pudra şekeri, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş margarin (tereyağ), vanilya ve sirkeyi koyup çırpalım.
  • Ardından 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu koyup karıştıralım.
  • Daha sonra kalan unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  • Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım ve tezgah üzerinde elimizle yaklaşık çay tabağı büyüklüğünde açalım.
  • İçine ceviz koyup rulo şeklinde saralım ve rulonun iki ucunu sıkıştırıp birleştirelim, öne doğru getirelim.
  • Önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ceviz yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlımız kızarana kadar pişirilir.
  • Pişen tatlımızı fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti dökelim.
  • Ardından tepsinin üzeri başka bir tepsiyle örtelim serbetini çekmesini bekleyelim.
  • Bu malzemelerden 30 adet tatlı çıkıyor.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Şerbetli Tatlılar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar