İzmir Lokması Tarifi

izmir lokmasi

İzmir Lokması Tarifi

izmir lokmasi
5 from 2 oy
Yazdır

İzmir Lokması Tarifi

İzmir Lokması nasıl yapılır? İzmir Lokması malzemeleri ve tarifi.
Tür Şerbetli Tatlı
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat
Kaç Kişilik 8 kişilik

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 20 gr yaş maya
  • 2,5 su bardağı un
  • Yeteri kadar ılık su

Kızartma için

  • Ayçiçeği yağ

Şerbet İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu

Tarif

  1. İlk önce tatlımızın şerbeti hazırlayalım ki soğusun bir tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynatalım, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp yarım limon sıkıp ocağı kapatalım.
  2. Diğer tarafta yoğurma kabına un, toz şeker ve tuzu alıp karıştıralım.
  3. Karışımın ortasını havuz şeklinde açıp yumurta ve yaş mayayı ilave edip iyice karıştıralım.
  4. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar ılık su ilave ederek yoğuralım.

  5. Daha sonra yoğurduğumuz hamuru 1 saat kadar mayalanması için üzerini örtüp bekletelim.
  6. Hamurumuz mayalandıktan sonra bir tavada ayçiçeği yağını ısıtıyoruz.
  7. Elimizi yağladıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım,.
  8. Ardından yuvarladığımız hamurların ortalarına delik açıp kızgın yağda kızartıp şerbetin içine atıyoruz.

  9. 1-2 dakika beklettikten sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis ediyoruz.
  10. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Şerbetli Tatlılar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü