Karagöz Tatlısı Tarifi

karagoz tatlisi tarifi

Karagöz Tatlısı Tarifi

karagoz tatlisi tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Karagöz Tatlısı Tarifi

Karagöz Tatlısı nasıl yapılır? Karagöz Tatlısı malzemeleri ve tarifi.
Tür Şerbetli Tatlı
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Kaç Kişilik 12 Kişilik

Malzemeler

  • 1/2 paket yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kaşığı kakao
  • Un

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su

Tarif

  1. İlk önce 1 su bardağı ılık süt ve mayayı ıslatalım ve üzerine kabarması için 1 tatlı kaşığı şeker ilave edip 10 dakika kadar bekletelim.
  2. Ardından içine yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu da karıştırıp yumuşak bir hamur haline getiririz.
  3. Daha sonra yoğurduğunuz hamuru beş parçaya ayırın ve bir parçasına kakao ile karıştırıp tekrar yoğurun.
  4. Ardından kakaolu hamuru 4 parçaya bölün ve üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.
  5. Diğer tarafta bir tencereye 4 bardak şeker 4,5 bardak su koyup, şerbetini de kaynatalım.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra on dakika kadar kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatın ve ılınmaya bırakın.
  7. Daha sonra beyaz olan hamuru oklava ile açabidiğiniz kadar ince açın.
  8. Ardından kakaolu hamuru ince uzun olacak şekilde elimizde yuvarlayarak uzatırız.
  9. Açtığımız hamurun tam ortasına koyalım hamuru üzerine kapatın.
  10. Yarım ay şeklini alan hamuru rulo şeklinde sarıp birer parmak genişliğinde kesin.
  11. Diğer kalan dört bezeye de aynı işlemi uygulayın.
  12. Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve ısınmasını beklemeden fırına atalım yaklaşık 20 dakika kadar üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
  13. Tatlımızı fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra ılınmış olan şerbeti tatlının üzerine döküp üzerini kapatalım.
  14. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Şerbetli Tatlılar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü