Tulumba Tatlısı Tarifi

tulumba tatlisi

Tulumba Tatlısı Tarifi

tulumba tatlisi
0 from 0 oy
Yazdır

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı nasıl yapılır? Tulumba Tatlısı malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 3 su bardağı su
  • 3 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2, 5 su bardağı un
  • 100 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tutam tuz

Şerbet için;

  • 4 su bardağı su
  • 4, 5 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için;

  • bol sıvı yağ

Tarif

  1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz, Bunun için suyumuzu ve şekerimizi bir tencere alıp kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Kaynamaya başlayınca 45 dakikak kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.(Koyu kıvamda bir şerbet olması gerekiyor)

  3. En son limon suyunu koyup soğuması için bir kenara ayırıyoruz.
  4. Daha sonra bir tencereye tereyağını koyup eridikten sonra suyumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  5. Ardından azar azar unumuzu koyup iyice karıştırıyoruz.
  6. Un ilave edildikçe hamur sertleşiyorve unu iyice yedirdikten sonra şekeri ve tuzu katıp iyice karıştırıp tenceremizi kenara alıyoruz.
  7. Hamur ılınınca yumurtaları tek tek kırıp yediriyoruz.
  8. Ardından irmiği ve nişastayı ekleyip hamurumuzu iyice yoğuruyoruz.
  9. Diğer tarafta derin büyük boy tenceremizin içerisine Sıvı yağımızı koyuyoruz.
  10. Kremşanti torbasına tırtıklı ucumuzu takıp katı hamurumuzu koyuyoruz ve soğuk yağa hamurumuzu sıkmaya başlıyoruz.
  11. Hamurumuzu sıktıktan sonra kesinlikle hamurlara dokunmuyoruz
  12. Ocağın altını açıp yağ kızıp hamurlar olmaya başladıkça yağın üzerine çıkıp şişeceklerdir
  13. tulumbaların renkleri değişmeye başlayınca karıştırıyoruz ki her yeri kızarsın iyice sarardıklarında tulumbalarımızı yağdan çıkarıp önceden hazırladığımız soğuk şerbete atıp iki çevirip servis tabağımıza alıyoruz.
  14. İkinci parti için yağımızı soğumasını beklememiz gerekiyor.
  15. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
  16. Afiyet olsun
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Şerbetli Tatlılar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü