- 568Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
Karamelli Etimek Tatlısı nasıl yapılır? Karamelli Etimek Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 9 adet tuzsuz etimek
Karamel Sosu İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
Muhallebisi İçin:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı dolusu toz şeker küçük boy
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Antep fıstığı ya da ceviz
Talimatlar
- Bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker ekleyip orta ateşte sürekli karıştıralım. Toz şeker erimeye ve karamelize olmaya başlayınca üzerine yavaşça 1,5 su bardağı su dökelim.
- Hazırladığımız karamelize şerbetinin üzerine 3-4 damla limon suyu ekleyip ocaktan alalım. 5 dakika kadar sıcaklığının gitmesini bekleyelim.
- Diğer tarafta dikdörtgen bir borcam içine 9 adet etimeği yanyana dizelim. Üzerlerine
- hazırladığınız karamelize şerbetini kepçe yardımı ile gezdirelim.
Muhallebisi İçin,
- Bir tencere içine 3 bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 tatlı kaşığı nişasta, 1 çay bardağı şeker ve 1 adet yumurta sarısını koyup iyice karıştıralım.
- Ardından sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
- Ocaktan almaya yakın 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, tekrar karıştıralım.
- Hazırladığınız muhallebiyi 5 dk kadar dinlendirin. Ardından etimeklerin üzerine döküp, soğumaya bırakın.
Krem şanti için
- Diğer tarafta bir kaba 1 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile koyulaşana kadar çırpın.
- Daha sonra soğumuş olan muhallebin üzerine yayın.
- Hazırladığınız karamelli etimek tatlısını en az 4-5 saat buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Tatlımızı akşamdan yaparsanız ertesi güne kadar tam kıvamını alır.
- Daha sonra üzerini ceviz ya da fıstık ile süsleyin ve dilimleyip, soğuk olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 568Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş