Meyveli Tartolet Tarifi

İlk önce bir kaba oda ısısında yumuşatılmış tereyağının içine yumurta, şeker , vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek tartolet hamurunu yoğurun.

Yoğrulan hamuru streçe sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Daha sonra dolaptan alıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tartolet kalıplarının içini kaplayacak şekilde yerleştirin ve çatalla için delin.

Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklığında fırında pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya bırakın.

Diğer tarafta kremayı pişirmek için tencereye süt, şeker ve unu ekleyip ocağın altını yakın.

Muhallebi pişinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Pişen muhallebinin içine vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle iyice çırpın.

Diğer tarafta soğumuş olan tart hamurlarını kalıplarından çıkarıp ortalarına kremasını koyun. Önceden yıkayıp kuruttuğumuz doğradığınız meyveleri kremanın üzerine dizin.

Diğer tarafta küçük bir tavanın içinde şeker, nişasta ve suyu karıştırın ve orta ateşte pişirip karıştırarak ılıtın.

Ardından dizilmiş meyvelerin üzerine fırça yardımı ile sürün.

Hazırlanan tartoletleri buzdolabında 1-2 saat kadar soğutup servis yapın.

Afiyet olsun...