Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Barbunya Tarifi malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 25 dk
Course Zeytinyağlı
Mutfak Türk
- 500 gr . taze barbunya
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı Karabiber
Düdüklü tencereye yağı koyun kızdırın.
Üzerine soğanı doğrayıp hafif kavurun.
Daha sonra havuç ve patatesleri ekleyip bir kaç kere kavuralım.
Ardından sarımsağı,salçayı,kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış dmatesle birlikte barbunyayı ekleyin
Daha sonra Su, şeker, tuz ve karabiberi ilave edip, düdüklünün kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
Barbunya piştikten sonra servis tabağına alın ve maydanozla süsleyip soğuk servis yapınAfiyet olsun...